Bào nhỏ vỏ của 3 quả chanh, cho vào chén để sẵn. Tiếp theo, vắt lấy nước của 4 quả chanh đã chuẩn bị vào chén vỏ chanh.

Tiếp theo cho thêm sữa chua và đường bột vào. Khuấy đều và cho vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt dừa. Bật máy chạy nhanh một lúc.

Đổ hỗn hợp vào khuôn, cắm que vào giữa, rồi cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ hoặc lâu hơn.

Để lấy kem ra khỏi khuôn sau khi kem đã đông cứng cũng là một công tác không đơn giản, chỉ cần ngâm đầu khuôn trong nước nóng 1 phút thì kem có thể lấy ra một cách nhanh chóng rồi!