Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt làm đôi. Sau đó, cho dâu tây vào tô, thêm 30gr đường trắng, trộn đều, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Trứng gà đập ra tô, tách lấy lòng đỏ trộn cùng 30gr đường trắng còn lại. Tiếp đến, trộn đều dâu tây đã xay với hỗn hợp trứng gà.

Thêm kem whipping, nước cốt chanh, sữa tươi không đường vào, trộn đều, đổ hỗn hợp ra hộp thủy tinh hình chữ nhật. Đặt kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-6 giờ đến khi kem đông cứng lại.

Múc kem ra chén hoặc ly và ăn cùng bánh quy nếu thích nhé! Nhìn thế này thôi là thấy mê rồi.