Trộn sữa với cốt dừa cùng đường cho đều. Trữ trong ngăn mát 5 tiếng. Đánh bông Whipping lạnh, trộn hỗn hợp sữa dừa và dừa nạo sợi cắt nhỏ vào. Tô kem trữ trong ngăn lạnh tối thiểu 24 giờ, lắp nắp máy, khởi động cho máy chạy. Đổ vào máy chạy trong 25 phút là có mẻ kem dẻo quánh, bông đặc; Vét kem ra hộp, để trong ngăn đá vài giờ. Múc kem ra ly hoặc tô, trang chí với chocochips, chocolate syrup và bánh giòn. Vậy là chúng ta đã đã có món thơm ngon rồi.