Bước 1:Ngâm miếng gelatin trong nước lạnh. Bước 2:Lấy một chiếc chảo, cho nước nam việt quất và đường cát mịn vào chảo và đun lửa nhỏ tới khi đường tan hết. Bước 3:Cho miếng gelatin vào chảo, khuấy đều cho tan. Bước 4:Để nghiêng cốc, từ từ rót hỗn hợp thạch vào cốc, sau đó cho dâu tây cắt khối vào rồi để ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng để thạch đông hẳn. Bước 5:Lấy 6 quả dâu, bỏ cuống rửa sạch rồi xay nhuyễn cùng đường bột. Bước 6:Đem kem bông tuyết ít béo đánh tan lên. Bước 7:Trộn đều kem bông tuyết ít béo và hỗn hợp dâu tây với nhau, cho hỗn hợp vào túi bắt kem rồi cho kem phủ kín cốc. Bước 8:Trang trí bằng topping cream, dâu tây và bánh que vị dâu tây là hoàn thành. Chúc các bạn thành công!