Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt lát mỏng. Dưa leo, cà chua rửa sạch cũng cắt lát mỏng.

Trứng gà đập ra tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Ớt chuông xanh cắt tỉa thành hình cái nơ.

Rót kem tươi vào lòng trắng trứng gà, nêm hạt nêm, đánh tan đều. Rót hỗn hợp này vào đĩa sâu lòng, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High 1 - 2 phút.

Lấy ra, đặt 2 miếng cà chua vào vị trí hai mắt, tiếp đến là lòng đỏ trứng lên trên 2 miếng cà chua. Tiếp theo đặt 2 miếng cà rốt ở vị trí hai cái tai. Xung quanh mặt xếp dưa leo. Quả oliu cắt nhỏ làm mũi và chấm đen mắt. Cuối cùng thêm nơ và bọc giấy bảo quản. Cho đĩa trứng trở lại lò, để thêm khoảng 30 giây.

Sau khi trứng chín lấy ra tháo bỏ bọc giấy bảo quản. Ăn kèm với bánh mì nướng.