Cách làm kem trứng chocolate
Đẹp mắt, ngon miệng, dễ làm, nếu mê chocolate nhất định bạn không nên bỏ qua món này. Vị ngọt, đắng và thơm nhẹ của trứng gà hòa quyện vào nhau cho bạn một món ăn hấp dẫn. Xắn tay áo lên thực hiện ngay.
🛒 Danh sách đi chợ
- Chocolate đen - 100
- Trứng gà - 2
- Đường trắng - 60
- Sữa tươi - 500
- Vani - 1
- Muối - 1/2
- Bột cacao - 3
👩🍳 Cách làm
Đun tan chảy chocolate đen với bột cacao, 1 muỗng cà phê vani trong nồi. Không đun sôi.
Trứng gà đập ra chén, tách riêng lòng trắng trứng, đánh đều.
Đun nóng sữa tươi với đường trắng, khuấy đều. Cho từ từ hỗn hợp sữa tươi, hỗn hợp chocolate đen, 1/2 muỗng cà phê muối vào lòng trắng trứng gà, trộn đều.
Rót hỗn hợp ra các cốc, cho vào lò nướng 40 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Lấy ra để nguội, đặt trong tủ lạnh 3-4 giờ hoặc qua đêm.
Khi ăn có thể trang trí thêm kem hoặc chocolate chip lên trên nếu thích.
📷 Hình ảnh minh họa
