Dùng muỗng múc kem tươi vào 1 lớp màng bọc thực phẩm, vo tròn lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh để kem cứng lại.

Trứng gà đập ra chén, thêm sữa tươi không đường vào, khuấy đều như hình bên.

Lấy kem ra khỏi lớp màng bọc thực phẩm, nhúng vào hỗn hợp trứng gà, sữa tươi. Sau đó, lăn kem qua 1 lớp bột chiên giòn.

Nhúng kem lại vào hỗn hợp trứng, sữa tươi. Làm như vậy khoảng 3-4 lần là được. Đun nóng dầu ăn, cho kem vào, chiên vàng đều.

Cho kem tươi chiên ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm cốm màu, kem whipping... tùy theo sở thích nhé!