Cách làm kem tươi lá dứa
Hè đến là chúng ta hay nghĩ đến những cây kem mát lạnh. Thay vì phải mua ở ngoài, bạn có thể tự tay làm tại nhà mà lại đảm bảo vệ sinh nữa đấy. Dưới đây là công thức làm kem tươi lá dứa mà Cooky chia sẻ, đảm bảo bạn sẽ thích ngay!
🛒 Danh sách đi chợ
- Sữa tươi - 240
- Kem whipping - 480
- Đường trắng - 80
- Trứng gà - 6
- Lá dứa - 10
- Nước lá dứa - 1
👩🍳 Cách làm
Lá dứa rửa sạch, cho vào nồi cùng sữa tươi, kem whipping, đường trắng, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng như hình bên.
Đổ từ từ hỗn hợp ở step 1 vào lòng đỏ trứng, khuấy đều tay.
Dùng rây, lọc bỏ lá dứa, thêm 1 muỗng canh nước lá dứa vào hỗn hợp trên để kem có màu đẹp.
Cho kem vào ngăn đá của tủ lạnh, cứ 15 phút lấy ra đảo đều. Như vậy là kem tươi lá dứa đã hoàn thành rồi, vị lá dứa có mùi như hương lúa chín nên rất hấp dẫn.
📷 Hình ảnh minh họa
