Dùng máy đánh trứng đánh kem whipping ở tốc độ nhỏ nhất đến khi kem trở nên đặc lại, mịn mượt. Hòa sữa đặc và bột trà xanh lại cùng nhau, sau đó cho vào hỗn hợp kem tươi, trộn đều.

Hạnh nhân giã hơi nhuyễn. Cho hạnh nhân, chocolate chip vào hỗn hợp kem, trộn đều.

Cho hỗn hợp kem vào hộp hoặc khuôn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kĩ lại, để vào ngăn đá tầm 1-2 giờ là ăn được ngay.

Kem mát lạnh, beo béo, thơm vị trà xanh hòa quyện chút đăng đắng của chocolate thật hấp dẫn.