Cách làm kem vị vani
Một miếng kem mát lạnh, thơm ngon, hấp dẫn sẽ làm tan cái nắng mùa hè. Vị ngọt của kem, beo béo tan ngay trong miệng. Đây là món ăn vặt không chỉ người lớn mà trẻ em cũng rất thích!
🛒 Danh sách đi chợ
- Đường trắng - 110
- Bột bắp - 2
- Muối - 1/2
- Sữa tươi - 150
- Heavy cream - 250
- Trứng gà - 1
- Vani - 1
👩🍳 Cách làm
Trộn đều đường trắng, 2 muỗng canh bột bắp, 1/2 muỗng cà phê muối trong 1 cái tô.
Cho sữa tươi, heavy cream vào, khuấy đều.
Bắc hỗn hợp lên bếp, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10-15 phút.
Trong 1 tô khác, đập trứng gà vào, tách lấy lòng đỏ, thêm 1 muỗng cà phê vani vào, đánh đều.
Cho 1/3 hỗn hợp sữa tươi, heavy cream vào, đánh cùng.
Cuối cùng, cho hỗn hợp sữa tươi, heavy cream còn lại vào, trộn đều. Chuẩn bị 1 tô nước có thêm đá viên vào.
Cho hỗn hợp đặt vào trong tô nước đá, để khoảng 45 phút nữa.
Cho hỗn hợp vào máy làm kem, trộn đều trong 30 phút là xong.
Kem vị vani đã hoàn thành. Rắc thêm kẹo trang trí, cốm màu lên trên nếu thích nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
