Xay xoài + sữa tươi + đường + muối cho nhuyễn mịn. Cho whipping cream  Xay xoài + sữa tươi + đường + muối cho nhuyễn mịn. Cho whipping cream  Với cách làm kem xoài bằng tay, có người làm ra mẻ kem rất dẻo mịn nhưng cũng có người làm ra kem bị chảy khi vừa lấy ra khỏi tủ đá, hay kem bị đá dăm. Để