Cách làm khổ qua chiên giòn
Khổ qua chiên giòn có vị béo béo, hơi đắng ăn rất là vừa miệng, mang đến cho bạn một cách chế biến ngon về khổ qua.
🛒 Danh sách đi chợ
- Khổ qua - 2
- Bột chiên giòn - 1
- Bột năng - 1
- Trứng gà - 2
- Muối - 1/3
- Bột ngọt - 1/2
- Tương ớt - 2
- Dầu ăn - 200
👩🍳 Cách làm
Khổ qua rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng 0,5 cm, bỏ ruột.
Đập trứng cho vào chén, đánh đều cùng 1 muỗng canh bột chiên giòn với 1 muỗng canh bột năng, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Đun nóng 200 ml dầu ăn. Nhúng từng khoanh khổ qua vào trong hỗn hợp trứng rồi cho vào chảo chiên vàng giòn.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức với tương ớt.
📷 Hình ảnh minh họa
