Khổ qua kho chay
Dành cho những dịp chay sắp tới, MNMN xin được gửi đến quí vị khán giả món Khổ qua kho chay thơm ngon, đậm đà và rất đẹp mắt này.
🛒 Danh sách đi chợ
- Khổ qua to: 2 trái
- Đậu hũ trắng: 1 miếng
- Nấm mèo: 3 tai
- Bún tàu: 2 lọn
- Nước dừa tươi: 1 chén
- Hành boaro phi: 2M
- Muối, đường, bột năng
- Dầu ăn, ớt hiểm
- Nước tương LISA
👩🍳 Cách làm
Chiên áp chảo khổ qua đến khi rám mặt, rồi cho hỗn hợp nước tương vào, kho 2 phút cho thấm vị, thêm nước dừa, ớt hiểm đập dập rồi kho tiếp 10 phút cho tới khi nước xâm xấp là được. Trình bày món ăn ra dĩa, trang trí ớt hiểm, rưới thêm nước kho và boaro phi.
📷 Hình ảnh minh họa
