Khổ qua tây xào thịt bò
Tuần này có đi chợ hay siêu thị có tình cờ thấy khổ qua tây thì các mẹ nhớ mua về để làm món Khổ qua tây xào thịt bò này nhé. Thịt bò mềm mềm, khổ qua tây giòn ngọt, đảm bảo sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.
🛒 Danh sách đi chợ
- Khổ qua tây: 300g
- Thịt bò: 150g
- Hành là lá, ngò rí, ớt sừng
- Tiêu, tỏi băm, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
– Thịt bò ướp với 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1M tỏi băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu. – Khổ qua tây cạo sơ vỏ, cắt làm 2 theo chiều dọc, bỏ ruột rồi cắt xéo dày 1cm. – Hành lá, ngò rí cắt khúc, ớt sừng cắt sợi. – Cho khổ qua tây xào thịt bò ra đĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu – Ăn kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt băm.
📷 Hình ảnh minh họa
