Cách làm khổ qua xào đậu hũ chiên
Khổ qua (mướp đắng) xào đậu hũ chiên là món ăn đơn giản, dễ thực hiện trong những ngày mưa, ngày rằm hoặc ngày ăn chay. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là khổ qua, đậu hũ chiên và 25 phút thực hiện cho món ăn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu hũ chiên - 2
- Khổ qua - 3
- Hạt nêm chay - 1
- Muối - 1/2
- Bột ngọt - 1/2
- Nước tương - 1
- Tỏi băm - 1
- Dầu ăn - 2
👩🍳 Cách làm
Đậu hũ chiên rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Khổ qua cắt lát mỏng xéo, bỏ ruột, rửa sạch với nước.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho khổ qua, đậu hũ chiên, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương vào, đảo đều 3 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé! Chúc các bạn thành công, ngon miệng.
📷 Hình ảnh minh họa
