Khoai lang sốt dứa chua ngọt thơm phức càng ăn càng nghiền
Đem dứa và khoai lang nấu cùng nhau, ta có được sự kết hợp giữa 2 hương vị chua chua tê tê của dứa và vị ngọt bùi của khoai, lại thêm quất để dậy mùi, món khoai lang sốt dứa này càng ăn càng thấy ngon.
🛒 Danh sách đi chợ
- khoai lang - 1 kg
- đường nâu nhạt - 6 thìa canh
- đường phèn - 1.5 thìa canh
- nước - 3 thìa canh
- dứa quả nhỏ - 0.3 quả
- quất - 4 quả
👩🍳 Cách làm
Đem khoai lang rửa sạch rồi gọt vỏ, cắt thành từng miếng to dài bằng ngón tay.Quất cắt thành lát và bỏ hạtDứa cắt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏBắc chảo, cho đường nâu, đường phèn, nước, dứa vào chảo đun bằng lửa nhỏ tới khi đường tan hết.Cho khoai lang vào chảo đun khoảng 1520’ để khoai chín tới là được (dùng dĩa chọc được khoai là đã chín).Trước khi tắt bếp, cho quất vào đảo vài lượt.Cho khoai ra đĩa là hoàn thành!
📷 Hình ảnh minh họa
