Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng cho vào nồi hấp chín. Khoai chín đem khoai nghiền nhuyễn trộn cùng đường, bột khoai tây và thêm một chút muối vào trộn đều. Đem khoai vo viên, ép miếng hơi dẹp, cho mè vào thoa đều hai bên mặt bánh. Bắc chảo nóng cho 1 muỗng cà-phê dầu ăn vào chảo, cho viên bột vào chiên vàng đều hai mặt. Chiên hết phần bột còn lại. Bánh chín đem bánh ra giấy thấm dầu, dùng nóng hoặc nguội đều ngon.