Cách làm khoai tây bọc phô mai chiên giòn
Mỗi khi nhà có dịp tụ tập trẻ con, bạn hãy trổ tài thực hiện món khoai tây bọc phô mai chiên giòn. Không những người lớn mà các bé còn thích mê ấy chứ! Khi ăn lại có chút vị beo béo của phô mai.
🛒 Danh sách đi chợ
- Khoai tây - 400
- Phô mai - 150
- Hành tây - 1/2
- Cà rốt - 1/2
- Ớt chuông - 1/2
- Muối - 1/2
- Bột chiên xù - 100
- Bột mì - 100
- Trứng gà - 2
- Dầu ăn - 1
👩🍳 Cách làm
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt khoai tây ra, nghiền nhuyễn.
Hành tây, cà rốt, ớt chuông cắt hạt lựu, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều khoảng 2 phút.
Cho hỗn hợp cà rốt, ớt chuông vào cùng khoai tây, trộn đều.
Cắt phô mai thành miếng nhỏ, vo tròn hỗn hợp khoai tây, ấn dẹp. Cho phô mai vào giữa, vo tròn lại.
Nhúng viên khoai tây lần lượt qua bột mì, trứng gà đánh tan, bột chiên xù.
Làm nóng chảo dầu ăn, cho khoai tây bọc phô mai vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa.
Gắp món ăn ra đĩa, để hơi nguội và mời cả nhà thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
