Khoai tây bọc tôm chiên giòn ngon tuyệt
Khoai tây vốn dĩ đã ngonBọc thêm tôm nõn thì còn gì chêMón này chồng cũng thích mêCòn con thì khỏi phải bê ra bànMẹ chiên bé xếp hàng ngangVừa ăn vừa nói ngoài hàng…. cũng thua.
🛒 Danh sách đi chợ
- 8 con tôm không vỏ chừa đuôi
- 2 củ khoai tây lớn ( khoảng 400g)
- 10g bột năng hoặc bột bắp
- 20g phômai Mozzarella
- 1 chút muối
- 1/2 muỗng càphê tiêu
- 1 muỗng canh đầu hành băm mhỏ
- 1 quả trứng gà 20 ml sữa tươi không đường đánh tan trong 1 cái chén
- 1/2 chén bột chiên xù.
👩🍳 Cách làm
Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ luộc chín. Vớt khoai ra tô nghiền nhuyễn. Sau đó cho bột bắp, hành, muối, tiêu và phômai vào trộn đều. Lấy 1 ít khoai tây nghiền đè dẹp, cho con tôm vào vo hình quả lê hay hình tròn tùy ý.Nhúng khoai tây tôm vào chén trứng rồi lăn qua chén bột chiên xù. Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho khoai tây tôm vào chiên với lửa vừa. Khi vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.Cho quả lê khoai tây tôm ra dĩa, ăn kèm với sốt tương cà rất ngon. Chúc các bạn thành công.
📷 Hình ảnh minh họa
