Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi dày. Sau đó, rửa sạch khoai tây lại với nước lạnh để khoai tây không bị thâm.

Đậu cove tước bỏ xơ, rửa sạch, cắt thành lát chéo như hình bên.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho khoai tây vào xào khoảng 10 phút.

Nêm gia vị muối, tiêu, vào sao cho vừa ăn. Cuối cùng, cho đậu cove vào, xào đều tay, đậy nắp nồi lại cho khoai tây nhanh chín.

Rang qua mè trắng cho thơm. Múc khoai tây xào đậu cove ra đĩa, rắc mè trắng lên. Cả gia đình bạn sẽ thích với món ăn này cho mà xem.