Cách làm khoai tây xào ngũ sắc
Món khoai tây xào tỏi như bình thường đã xưa lắm rồi. Hôm nay Cooky sẽ mang đến cho bạn món khoai tây xào đa sắc đa vị. Với màu vàng của khoai tây, màu trắng của hành tây, màu xanh của hành lá và màu đỏ của cà rốt, nhìn rất hấp dẫn đấy.
🛒 Danh sách đi chợ
- Khoai tây - 100
- Hành tây - 1/4
- Cà rốt - 40
- Ớt sừng - 2
- Tỏi băm - 1
- Mè trắng - 10
- Hành lá - 1
- Dầu ăn - 1/2
- Muối - 1/2
- Bột ngọt - 1/2
- Hạt nêm - 1
👩🍳 Cách làm
Khoai tây gọt vỏ, cắt chỉ, đảo qua nước lạnh một lần cho bớt tinh bột. Hành tây, cà rốt, ớt cắt sợi như khoai tây. Hành lá thì cắt khúc bằng cà rốt.
Chảo dầu nóng, cho khoai tây vào xào khoảng 5 phút cho đến khi khoai tây hơi trong, gần chín.
Cho tiếp cà rốt và hành tây xào 5 phút cho tất cả chín đều.
Cho ớt và hành lá, tỏi băm vào xào qua. Nêm muối và bột ngọt, hạt nêm cho vừa ăn. Tắt bếp.
Trước khi cho ra đĩa rắc một ít mè trắng vào đảo đều. Cùng thưởng thức khoai tây xào ngủ sắc thôi nào.
📷 Hình ảnh minh họa
