Khoai môn rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng rồi đem hấp cách thuỷ ở lửa vừa trong vòng 30 phút. Sau đó, giã nhuyễn khoai, trộn đều với ngô ngọt và bột nở.Hoà đường và muối với nước cốt dừa, đun đến khi hơi sánh lại và để nguội trong 20 phút. Sau đó, trộn hỗn hợp với khoai môn nghiền. Dùng tay nặn thành các viên tròn vừa ăn.Cho bánh khoai môn vào nướng trên chảo nướng đến khi chín vàng thì bày ra đĩa và thưởng thức, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà chua đều rất ngon.