“Kích thích” vị giác với món rau kép đậu phộng
Những món ăn tươi ngon, bắt mắt luôn luôn kích thích khẩu vị của người ăn. Mon rau kép xào hạnh nhân này là sự kết hợp giữa màu vàng của ớt chuông và màu xanh của rau cải chân vịt, cộng thêm đậu phộng nữa sẽ khiến chúng ta không thể chối từ. Rau chân vịt có chứa hàm lượng các nguyên tố dinh dưỡng vitamin C vô cùng phong phú, nó thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, nuôi dưỡng làn da, là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của con người.
🛒 Danh sách đi chợ
- Rau chân vịt non 300gr -
- Ớt chuông vàng 1 quả -
- Đậu phộng 50gr -
- Bơ đậu phộng 2 muỗng canh -
- Muối nửa thìa cà phê -
- Dầu mè nửa thìa cà phê -
- -
👩🍳 Cách làm
Các bước thực hiện: Bước 1:Rau chân vịt sau khi rửa sạch thì trùng qua nước sôi cho đến khi rau đổi màu thì vớt ra, sau đó lại ngâm qua nước lạnh, vớt ra rồi để ráo hết nước, sau đó cho vào một chiếc bát.Bước 2:Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi; Rau chân vịt cũng thái khúc bằng với sợi ớtBước 3:Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho đậu phộng vào để rang cho đến khi đậu phộng chín, lưu ý là để lửa nhỏBước 4:Lấy một chiếc bát, cho nước, bơ đậu phộng, dầu mè, muối vào trộn lẫn với nhau để làm thành nước sốtBước 5: Cho ớt và rau ra đĩa, tưới nước sốt lên trên, cuối cùng rắc đậu phộng lên và hoàn thành.
📷 Hình ảnh minh họa
