Bánh mì bỏ rìa, lấy phần ruột bánh. Dưa leo, cà-rốt luộc chín cắt sợi. Trứng gà đánh tan, tráng thật mỏng. Trải lá rong biển, cho phần ruột bánh mì, phun thêm ít nước cho mềm, cho trứng tráng mỏng, dưa, cà-rốt, cá ngừ xé tơi, dùng mành cuộn chặt lại, dùng sốt mayonaise làm chất kết dính dán mép rong biển. (Mình không có mành tre nên kimbap nhìn hơi xấu). Sốt mayonaise hòa cùng ít nước cho loãng ra, cho dưa leo, cà-rốt cắt hạt lựu nhỏ, trộn đều, rắc ít mè. Kimbap cắt khúc khoảng 2cm, chấm nước sốt đã pha.