Kiwi gọt vỏ, cắt khoanh tròn rồi dùng que xiên qua như hình bên. Sau đó đem bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.

Cắt nhỏ chocolate đen, trộn với 125 ml dầu dừa rồi đem chưng cách thủy. Khuấy đều cho đến khi chocolate tan chảy hết thì tắt bếp để chocolate nguội.

Lấy những que kiwi khỏi tủ lạnh. Nhúng từng que vào chocolate rồi vớt ra. Độ lạnh của kiwi sẽ làm cho chocolate nhanh chóng đông lại.

Bày trí ra đĩa là có ngay món kem kiwi chocolate để mời người thân và bạn bè thưởng thức.