Cà chua rửa sạch, khứa 4 đường nhỏ ở phần đỉnh rồi đem luộc chín. Vớt cà chua ra, bóc vỏ rồi thái miếng nhỏ, bỏ hạt.Cho 25g bơ vào chảo đun chảy thì thêm 1/2 củ hành tây vào đảo cùng. Tiếp đó cho cà chua, 20g tương cà, 1 thìa đường, 1/2thìa lá oregano vào đảo đều.Cho nước sốt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó bạn cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và để lạnh.Xúc xích thái miếng nhỏ rồi xiên mì ý qua. Cho mì ý xiên xúc xích vào nồi luộc chín.Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ vàođun chảy. Sau đó, bạn cho mì ý xiên xúc xích, nước sốt cùng 50ml nước vào đảo đều.Khi các nguyên liệu chín, bạn cho ra đĩa, thêm một chút lá oregano rồi thưởng thức nhé!