Bạn cho nước vào nồi, thêm 1 thìa ớt bột, 1 thìa muối, 1 thìa ớt thái nhỏ, khuấy đều rồi đun sôi. Sau đó, bạn cho lạc vào luộc đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.Vớt lạc ra bát nước lạnh rồi đổ lạc qua rây lọc, để lạnh 46 tiếng.Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho lạc vào chiên vàng thì vớt ra bát.Trong một chiếc chảo khác, bạn cho dầu ăn, ớt thái nhỏ rồi lạc vào đảo thêm một lúc nữa.Cho lạc ra đĩa và thưởng thức nhé!