MÓn ngon từ cà rốt đem lại cho người dùng khẩu vị, mùi vị rất đặc biệt, nhất là món bánh làm từ cà rốt giàu vitamin A, các chất khoáng tốt cho sức khỏe và mắt sáng. Ngoài cách làm mứt cà rốt ngon, nộm su hào cà rốt ngon thì làm bánh cà rốt ngon với phần bánh mềm thơm ngon, ngọt ngào. Bạn có thể thực hiện món bánh cà rốt ngon này chiêu đãi người thân ngày cuối tuần rất thú vị.  Món bánh cà rốt chiên giòn đem lại hương vị bánh giòn ngon với cà rốt tươi nên khi thực hiện làm bánh cà rốt ngon bạn chọn mua cà rốt tươi non, có màu cam đỏ. Sau đó rửa sạch cà rốt rồi cắt khúc nhỏ cho vào cối xay sinh tố cùng 3 quả trứng gà tách bỏ vỏ. Bấm nút xay nhuyễn hỗn hợp cà rốt trứng khoảng 30 giây cho cà rốt trứng mịn màng. Tiếp theo cho bột mì, đường bột, bột nổi qua rây cho hỗn hợp bột mịn thì cho hỗn hợp cà rốt trứng vào trộn đều. Lót giấy nến vào khuôn tròn rồi cho hỗn hợp bánh cà rốt vào đầy khuôn. Có nhiều cách làm bánh cà rốt ngon như cách làm bánh cà rốt chiên nhưng bạn thử làm bánh cà rốt ngon bằng cách nướng bánh sẽ làm bánh bông xốp ngon miệng. Cho khuôn bánh cà rốt vào lò nướng 45 phút với nhiệt độ 250. Khi thời gian nướng gần hết thì dùng tăm thử bánh không dính tăm là bánh đã chín. Sau đó bạn hòa tan vào nồi nhỏ lượng đường, bột chocolate, sữa tươi và bơ nhạt xong đun sôi nhẹ hỗn hợp chocolate chừng 10 phút là được.  Cách làm bánh cà rốt ngon và hấp dẫn bởi lớp chocolate phủ lên mặt bánh làm cho món bánh vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng hơn. Khi phủ đều hỗn hợp chocolate lên khắp mặt bánh thì cho bánh cà rốt vào tủ lạnh làm đông cứng phần chocolate và dính chặt vào phần bánh cà rốt sẽ tạo miếng bánh đẹp mắt.