Món vừa thơm ngon vừa giữ được hương vị ngọt ngào tự nhiên của chuối xiêm chín cây trong miếng bánh chuối hấp nước dừa. cực kì đơn giản, món bánh chuối hấp lót dạ bữa xế hay dùng làm món tráng miệng trong các bữa tiệc cũng hấp dẫn vô cùng. Trong cách   ngon, bạn trộn bột năng, bột gạo, bột vani, đường và chút xíu muối rồi hòa tan với 2 chén nước ấm tạo hỗn hợp vừa mịn, không lỏng quá là được. Sau đó chia hỗn hợp bột vừa pha làm hai, cho vào hai tô riêng biệt. Món thơm ngon bởi chuối xiêm chín cây, mềm ngọt, sau khi lột vỏ ngoài, cắt chuối thành lát mỏng cỡ 1cm rồi cho vào tô bột. Để làm tăng hương vị thơm ngon của món , bạn cắt trái lựu làm đôi, tách hạt lựu ra chén rồi dùng muỗng dằm nát để lược nước cốt trái lựu cho vào chung với tô bột chuối. Dừa khô ngâm 300 ml nước nóng cho nở mềm, nguội nước thì cho dừa khô vào khăn thô vắt ráo nước cốt dừa cho vào nồi nhỏ, nêm vào chút bột năng, đường cát. Sau đó bắt nồi nước cốt dừa lên bếp, đun sôi nhẹ cho tan đường như . Tương tự , bạn cho hết lượng bột, chuối, trái lựu vào khuôn tròn rồi cho vào xửng hấp chừng 15 phút thì cho 1 lớp bột, 1 lớp nước cốt dừa. Làm như thế cho đến khi hết nước cốt dừa, hỗn hợp bột thì hấp một thời gian lâu hơn 15 phút thì bánh chuối chín. mà món bánh dai dai xen lẫn những miếng chuối ngọt ngào khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức bánh chuối hấp vào những ngày mưa lạnh.