Trước tiên chuẩn bị các nguyên liệu làm vỏ bánh: Chọn lá gai tươi sau đó thái thành các miếng nhỏ. Cho lá gai vào một chiếc xoong, luộc cho đến khi nước sôi rồi nghiền nát chúng, thu được bột lá mềm mịn. Đây là một công đoạn vô cùng quan trọng để làm món bánh này.Tiếp đó trộn lẫn bột gạo nếp, bột sắn và bột lá gai với nhau. Tiếp đó đun sôi 150g đường với 1/4 lít nước rồi cho chúng vào hỗn hợp bột ở trên. Sau đó chia hỗn hợp thành 10 phần bằng nhau. Đồng thời trong lúc này rang chín vừng trắng.Công đoạn làm nhân bánh: Nghiền đỗ xanh sau đó ngâm trong nước 2 tiếng rồi tiếp tục nghiền nhỏ chúng. Luộc chín mỡ lợn sau đó thái chúng thành các miếng nhỏ, rồi đổ thêm một chút nước đường lên trên. Để cho mỡ khô dần rồi bạn sẽ có những miếng mỡ lợn chín, khô ráo. Đây cũng là một bước vô cùng quan trọng cho món bánh này mà bạn không được bỏ qua.Tiếp theo, luộc sôi dừa khô bào sợi trong nước nóng khoảng 10 giây rồi trộn đậu xanh, mỡ lợn và dừa với nhau cùng với lượng đường còn lại. Cuối cùng chia chúng thành 10 phần bằng nhau.Công đoạn cuối: Gói và hấp bánh: Rửa sạch lá chuối phơi khô sau đó cho phần vỏ bánh lên tay rồi cho nhân bánh vào giữa. Tiếp đó đặt chúng xuống lá chuối, gói kỹ bánh. Đồng thời bạn cũng cần cho thêm một chút dầu ăn lên mặt lá trước khi gói bánh để dễ gói hơn. Cuối cùng hấp bánh 3040 phút. Sau đó lấy bánh ra khỏi nồi hấp, để cho bánh hơi khô lại rồi thưởng thức.