Đun chảy 100g bơ rồi cho 200g đường nâu, 60ml siro bắp vào.

Đun sôi cho đến khi hỗn hợp nổi bong bóng thì giảm lửa và đun thêm 4 phút.

Sau đó, tiếp tục đun và khuấy đều tay khoảng 5-6 phút để caramel có màu nâu vàng đẹp mắt.

Tắt bếp, thêm vào 1/3 muỗng cà phê muối ăn, 1/4 muỗng canh men nở, 1/2 muỗng canh vani

Cho bắp rang vào và trộn đều lên cho bắp thấm đều caramel.

Cho bắp ra khay có lót giấy bạc, để nguội.

Cuối cùng, cho bắp ra giấy nến rồi thưởng thức.