Ngâm 50 gam bột báng với nước trong 30 phút. Bột này thường để nấu chè, ăn hơi dai giống như trân châu, được bán ở siêu thị hoặc tạp hóa với giá khoảng 10.000 đồng/ 1 lạng.Cho bột vào nồi, đun sôi, đến khi chúng nổi lên là chín, bạn tắt bếp, đổ ra nước đi.Chuối bóc vỏ, thái ngang rồi ngâm với nước muối và chanh pha loãng khoảng 15 phút.Khoai lang gọt vỏ, thái nhỏ, đem luộc chín. Tiếp theo bạn vớt ra, dằm nhuyễn nếu muốn.Cho 400 ml nước dừa + 100 ml sữa + 100 gam đường vào khoai lang, đun sôi. Sau đó, bạn đổ lần lượt chuối và bột báng vào, đun cho hỗn hợp sánh lại.Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè chuối khoai lang một cách nhanh gọn, múc ra bát và rắc thêm chút lạc rang để tạo độ bùi, ngậy hơn nữa nhé!