Làm chè khúc bạch từ sữa đậu nành đơn giản đến không ngờ
Chè khúc bạch làm từ sữa đậu nành hương vị thanh mát hơn, đỡ ngấy hơn so với công thức chè khúc bạch truyền thống từ sữa và whipping cream.
🛒 Danh sách đi chợ
- sữa hạnh nhân - 240 ml
- nước ấm - 240 ml
- sữa đậu nành - 240 ml
- gelatin - 3 lá
👩🍳 Cách làm
Ngâm lá gelatin vào bát nước lạnh đến khi nở mềm.Đun nóng sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và nước, khi gần sôi, cho lá gelatin vào nồi khuấy đều đến khi gelatin tan hết thì tắt bếp và để nguội.Đổ hỗn hợp gelatin vào khay rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 24 tiếng.Khi hỗn hợp đông thì lấy ra khỏi tủ lạnh, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Sau đó, pha nước đường, thả khúc bạch vào và thưởng thức.
📷 Hình ảnh minh họa
