Làm kem "vò" vị xoài chanh leo không cần máy làm kem
Thực chất, kem vò là chỉ cách làm kem, khi đến công đoạn này, chúng ta phải dùng tay vò túi kem để làm kem mịn hơn. Làm như vậy rất tiện cho nhà bạn nào không có máy xay cầm tay mà cần làm kem nhanh.
🛒 Danh sách đi chợ
- chanh leo - 50 g
- xoài - 200 g
- nước chanh - 1 thìa cafe
- đường cát mịn - 60 g
- sữa tươi - 150 g
- kem bông tuyết (whipping cream) - 50 g
👩🍳 Cách làm
Các bước thực hiện: Bước 1:Chanh leo bỏ vỏ và tách lấy thịt quả. Xoài cắt thành miếng. Bước 2:Cho hoa quả vào trong máy xay rồi xay nhuyễn. Sau đó cho hoa quả xay vào nồi. Bước 3:Bật bếp, bắc nồi lên đun; cho đường cát, nước chanh vào đun lửa nhỏ cho tới khi có bọt khí, sau đó 10s thì tắt bếp. Bước 4:Sau khi tắt bếp, lập tức cho sữa, kem bông tuyết vào nồi rồi khuấy đều lên. Để nguội ở nhiệt độ phòng. Bước 5:Lấy 1 chiếc túi kéo khóa zipper, cho hỗn hợp ở bước 4 vào túi, ép cho phẳng rồi kéo chặt túi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bước 6:Sau 1 tiếng lấy túi ra vò bằng tay cho kem vụn và mịn hơn, sau đó để lại vào tủ lạnh ngăn đá. Bước 7:Cứ cách 1 tiếng, lại lấy túi ra làm như bước 6, như vậy 3 lần thì kem đã hoàn thành! Chúc các bạn thành công!
📷 Hình ảnh minh họa