Dưa leo là loại rau củ có thể dùng ăn sống cùng thịt kho hay trộn gỏi dưa leo thanh mát nhưng cũng có thể làm thành sinh tố dưa leo sữa chua hay dưa leo muối chua. Ngoài cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua hay sinh tố dưa hấu sữa tươi thì sinh tố dưa leo sữa chua cũng thơm mát, ngon miệng không kém. Tuy dưa leo giàu vitamin, chất khoáng và lượng nước dồi dào nhưng kết hợp dưa leo với các nguyên liệu khác làm món thức uống ngon ngọt, tăng phần dinh dưỡng.  Dù làm món dưa leo muối chua hay dưa leo muối xổi thì bạn nên chọn dưa leo non, thẳng và có màu xanh mát. Đem dưa leo về ngâm nước muối pha loãng chừng 5 phút thì rửa sạch gọt sơ lớp vỏ ngoài, moi bỏ ruột dưa rồi cắt khúc vừa ăn.  Tương tự cách làm sinh tố dưa hấu sữa tươi , bạn cho cùng lúc dưa leo cắt khúc, sữa tươi, sữa chua, đường cát trắng và đá bi vào cối xay sinh tố, bấm nút xay nhuyễn hỗn hợp dưa leo trong vòng 30 giây cho hỗn hợp màu xanh cốm thơm mát.  Cách làm sinh tố dưa leo sữa chua đơn giản nhưng món thức uống làm hài lòng cả người dùng khó tính bởi hương vị thanh mát, cung cấp lượng nước và vitamin cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh, tươi tắn.