Trứng, đường cho vào âu dùng máy đánh khoảng 78 phút cho trứng chuyển qua màu vàng nhạt thì tắt máy. Đổ hỗn hợp này vào nồi cùng với sữa tươi bắt lên bếp khuấy nóng 2 phút là ok. ( Cách này làm cho trứng chín hoàn toàn). Bây giờ cho rượu vào khuấy đều.Mascarpone cho vào âu đanh tan. Sau đó cho whipping cream vào đánh đều 23 phút. Rồi cho hỗn hợp trứng còn ấm vào trộn đều ta có 1 hỗn hợp sánh mịn.Nhúng bánh quy vào chén cà phê,sau đó cho vào hũ hay khuôn tùy thích.Cứ 1 lớp bánh thì 1 lớp kem. Lớp cuối cùng là kem. Để các hũ tiramisu vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho kem đông. Khi ăn rắc bột cacao lên. Với vài bước đơn giản bạn sẽ có món bánh tráng miệng nổi tiếng đúng vị của Ý. Chúc các bạn thành công.