Lẩu bò
Nồi lẩu bò nóng hổi với hương vị đậm đà, thanh ngọt thật, màu sắc của các loại nguyên liệu trông thật hấp dẫn. Thịt bò vừa mềm, còn bò viên thì beo béo bùi bùi, ăn kèm với rau cải xanh và bún hay mì là hết ý. Cuối tuần các chị em thử trổ tài nấu lẩu bò đãi cả nhà nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt bò phi lê cắt mỏng: 300g
- Thịt bò bằm: 50g
- Giò sống: 100g
- Mì trứng: 300g
- Nấm các loại: 150g
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Sả: 2 cây
- Hoa hồi: 1 cái
- Quế: 1 miếng
- Cà rốt: 1/2 củ
- Củ cải trắng: 1/2 củ
- Tiêu sọ nguyên hạt: 1/2M
- Tương đen, sa tế Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm
- Rau ăn kèm: cải xanh, tần ô
👩🍳 Cách làm
1. SƠ CHẾ: Gừng rửa sạch rồi nướng sơ, cạo vỏ, đập dập. Sả đập dập. Cà rốt, tỉa hoa, cắt mỏng 2mm. Củ cải trắng cắt dày 1cm. Rang tiêu, quế, hồi. Thịt bò phi lê xếp ra đĩa, cho vào tủ mát. Thịt bò băm trộn với giò sống, quết cho bò viên được dai, vo viên tròn 2cm, bỏ vào tủ mát. 2. THỰC HIỆN:Nấu sôi 1.5 lít nước cho gừng, sả, cà rốt, củ cải trắng và quế, hoa hồi, tiêu sọ rang vào nấu khoảng 10 phút, nêm 1 gói AjiQuick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thập cẩm.
📷 Hình ảnh minh họa
