Lẩu ếch sa tế
Với nước dùng màu đỏ hấp dẫn, dậy mùi sa tế đặc trưng, món Lẩu ếch sa tế là một gợi ý hay cho những buổi họp mặt ấm cúng. Đây cũng là công thức đảm bảo cho một bữa ăn ngon miệng với vị chua ngọt cay cay rất vừa ăn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thit ếch: 500g
- Cà chua: 2 trái
- Nấm rơm: 150g
- Riềng: 50g
- Ớt hiểm: 3 trái
- Sả: 5 cây
- Sa tế: 3M
- Hành tím: 5 củ
- Đậu hũ trắng: 1 miếng
- Rau om, ngò gai
- Bún Ăn kèm: cần nước, nấm kim châm, bông thiên lý, kèo nèo, bông so đũa…
- Dầu ăn, nước mắm
👩🍳 Cách làm
– Chặt ếch làm tư, ướp 3M sa tế, để 15 phút cho thấm gia vị. – Cà chua cắt múi cau. Nấm rơm khía chữ thập trên đầu. Riềng cắt sợi nhuyễn. Sả cắt khúc 10cm, đập dập. Hành tím, ớt hiểm đập dập. Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 2cm. Rau om, ngò gai cắt khúc 2cm.
📷 Hình ảnh minh họa
