Cách làm lẩu ghẹ
Cuối tuần rồi, tranh thủ nghĩ ra món gì nấu để đãi cả nhà đi nào! Lẩu ghẹ ngọt nước, đậm đà, thơm ngon với thịt ghẹ mềm, bổ dưỡng. Chắc chắn bạn sẽ lấy được lòng cả nhà cho mà xem.
🛒 Danh sách đi chợ
- Ghẹ - 5
- Sả - 2
- Xương heo - 200
- Nước màu - 1
- Hành tím băm - 1
- Dầu ăn - 2
- Hành lá - 100
- Ngò rí - 100
- Muối - 1
- Nước mắm - 1
- Hạt nêm - 1
- Ớt bột - 1/2
- Bột ngọt - 1/2
👩🍳 Cách làm
Xương heo rửa sạch, chặt khúc. Sả đập dập, cắt khúc khoảng 2-3cm.
Ghẹ làm sạch, để ráo. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho sả, xương heo vào, đảo đều 3 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi.
Cuối cùng, cho ghẹ, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, nấu thêm 5 phút.
Rắc hành lá, ngò rí vào. Bạn có thể ăn kèm với bún, cơm và các loại rau sẽ rất ngon!
📷 Hình ảnh minh họa
