Lẩu lươn hoa chuối

Lẩu lươn hoa chuối

  • Muaday.vn
  • 14 Tháng 12 2025
  • 3 phút
Một sự kết hợp đầy sáng tạo và tinh tế của vị chua của sấu và cà chua, độ bùi mát của hoa chuối cùng thịt lươn ngọt lành. Cả ba nguyên liệu đều mang tính mát, nay hội tụ trong hương vị chua ngọt thanh tao, sẽ giúp cả nhà bạn giải nhiệt mùa hè cực tốt. Mùa hè này nhất định phải nếm một miếng lẩu lươn hoa chuối thơm ngát với bún tươi nhé! Món ăn này cũng rất thích hợp để bạn trổ tài trong những dịp gặp gỡ bạn bè và người thân nữa đấy! 

🛒 Danh sách đi chợ

  • Lươn : 300g
  • Hoa chuối : 200g
  • Sấu : 3 trái
  • Cà chua chín đỏ : 2 trái
  • Thơm chin : 1/4 trái
  • Tỏi ph : 1M
  • Hành tỏi băm: 1M
  • Bún : 800g
  • Rau om, ngò gai, ớt hiểm
  • Nước dung : 1.5L
  • Đường, muối, nước mắm, dầu điều

👩‍🍳 Cách làm

– Lươn làm sạch, cắt khúc 6cm, ướp với 1m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm. – Hoa chuối rửa sạch, để ráo. Sấu đập dập. Thơm: cắt miếng rẻ quạt. – Cà chua cắt múi cau. Rau om, ngò gai, cắt nhỏ. Ớt hiểm đập dập.   – Phi thơm hành tỏi băm với 2M dầu điều, cho lươn vào xào sơ, trút ra.

📷 Hình ảnh minh họa

Lẩu lươn hoa chuối