Lẩu nấm hải sản
Lẩu nấm hải sản là món lẩu đã dần quen thuộc đối với chúng ta, với hương vị thanh tao, ngọt từ xương, cùng với hải sản tươi ngon mang đến sự tuyệt vời .
🛒 Danh sách đi chợ
- 300g xương thịt
- 200g thịt bò
- 200g nấm tuyết
- 200g nghêu
- 200g mực
- 200g sò điệp
- Cải bó xôi, rau tần ô
- Muối, đường, hạt nêm
👩🍳 Cách làm
Xương heo rửa sạch, cho vào nồi hầm lấy nước lẩu. Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng. Nghêu, sò điệp rửa sạch. Mực bỏ da và mài cứng, rửa sạch với muối, cắt lát mỏng. Cải bó xôi, rau tần ô, nhặt sạch, rửa với nước muối loãng, để ráo. Nấm tuyết rửa sạch, để ráo. Bắc nồi, cho khoảng 300 ml nước, đun sôi khoảng 15 phút. Nêm gia vị muối, đường, hạt nêm vừa ăn vào nồi. Sắp tôm, mực, sò điệp, thịt bò ra đĩa, cùng các loại rau. Khi ăn, đun sôi nước lẩu rồi cho tất cả nguyên liệu vào, ăn kèm bùn tươi.
📷 Hình ảnh minh họa
