Lẩu xí quách chua cay
Chẳng còn gì tuyệt hơn khi được xì xụp húp món Lẩu xí quách chua cay cùng bạn bè khi ngoài trời mưa tầm tã. Nấu xí quách ngon như ngoài tiệm đơn giản hơn bạn nghĩ. Cùng xem và vào bếp thực hành ngay nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Xương cổ heo : 400g
- Đậu hũ chiên : 1 miếng
- Cà chua : 2 trái
- Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu : 100g
- Sả : 4 cây
- Hành tím : 10 củ
- Ớt hiểm : 2 trái
- Riềng cắt sợi : 15g
- Chanh Bắc cắt sợi : 5 lá
- Sữa tươi không đường : 1 chén
- Lá quế : 3 nhánh
- Bún tươi
- Rau nhút, bông bí, kèo nèo, bông thiên lý, nấm bào ngư, bông so đũa
- Dầu ăn, nước mắm
👩🍳 Cách làm
– Xương heo rửa sạch để ráo, chần qua nước sôi. – Sả cây cắt khúc đập dập. Hành tím, ớt đập dập. Cà chua cắt múi cau. Lá chanh cắt sợi. Lá quế cắt nhỏ. – Đậu hũ chiên cắt miếng vuông 2cm.
📷 Hình ảnh minh họa
