Lưỡi heo kho quế
Có rất nhiều người phải ghiền sự giòn giòn, sần sật của phần lưỡi heo, nhưng ngoài món gỏi và luộc thông thường, bạn có biết đến cách chế biến món LƯỠI HEO KHO QUẾ độc đáo? Hãy cho vị giác một trải nghiệm mới khi kết hợp sự giòn ngon của lưỡi và quế. Cả nhà sẽ thích ngay!
🛒 Danh sách đi chợ
- Lưỡi heo : 800g
- Cà rốt : 200g
- Dừa tươi : 1 trái
- Hành tây : 1/2 củ
- Sả cây : 2 cây
- Hành tỏi băm, ớt hiểm, sa tế, húng quế, ngò gai
- Quế chi, bột quế
- Muối, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
– Lưỡi heo sơ chế sạch, cắt miếng vuông 3 cm. Ướp với 1M hành tỏi băm, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 3M nước tương “Phú Sĩ’, 2M sa tế, 1/2m muối và 1/2m bột quế. – Cà rốt tỉa hoa, cắt khúc dày 1.5cm. Sả cắt khúc, đập dập. Hành tây cắt múi cau. Ớt hiểm đập dập. Ngò gai và húng quế cắt khúc 2cm. Ngò rí cắt nhỏ.
📷 Hình ảnh minh họa
