Lươn nướng lá dứa
Lươn cuốn lá dứa nướng trên than hoa dậy mùi thơm hấp dẫn thường dùng làm món khai vị hay món nhậu rất bổ dưỡng cho quí ông
🛒 Danh sách đi chợ
- 1 con lươn đồng khoảng 600g, làm sạch, lạng bỏ xương.
- 1 bó lá dứa, rửa sạch, hấp sơ cho mềm.
- 1 trái ớt sừng rửa sạch
- Gia vị: Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, đường, nước mắm chấm Knorr, tiêu, nước tương
- Chuẩn bị bếp than
👩🍳 Cách làm
Cắt thịt lươn ra thành từng miếng vuông. Ướp với gia vị, để thấm 15 phút. Cho thịt lươn đã ướp vào lá dứa gói kín lại cho đẹp. Đặt lươn vào vỉ nướng cho lên lò than nướng chín. Dọn lươn ra dĩa. Trình bày đẹp. Dùng với nước tương và ớt cắt khoanh. Chúc bạn ngon miệng với lươn nướng lá dứa!
📷 Hình ảnh minh họa
