rửa sạch, khử mùi hôi bằng gừng giã nhỏ. Ướp vịt với tỏi bằm thật nhỏ và gia vị. Để ít nhất 6 tiếng cho ngấm. Bật lò nóng 200 độ C, nướng trong 30 phút. Cho , xốt cà chua và mật ong vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì cho thêm bơ vào. Rau củ qua luộc chín, bày lên đĩa, đổ xốt lên lòng đĩa. Thịt vịt lọc xương, thái mỏng theo khổ của lườn bày lên trên mặt xốt. Khi ăn, chấm vịt , rau củ với xốt. Yummy, thật ngon!