Các bước thực hiện: Bước 1:Làm nóng lò nướng ở 425 độ F. Chuẩn bị một khay nướng bánh có lót giấy da. Cắt bỏ phần đầu của vỏ bánh.Bước 2:Trên một mặt phẳng sạch có rắc một chút bột mỳ, lăn mỗi tấm bánh ngọt thành một hình vuông có chiều rộng khoảng 20 cm. Tiếp đó cắt bỏ phần góc của vỏ bánh đi sao cho hình thành 2 hình tròn (để gọn phần cắt thừa đó sang một bên). Sau đó cho một trong 2 vỏ bánh lên khay nướng đã chuẩn bị từ trước. Đặt miếng phomai tròn vào phần trung tâm miếng bánh sao cho mặt có phần vỏ phomai úp xuống. Tiếp đó rưới mật ong lên trên miếng phomai, tiếp đó cho anh đào khô, hồ đào và lá hương thảo thái nhỏ. Bước 3:Chà các cạnh của bánh ngọt bằng một chút hỗn hợp trứng đánh đều với nước. Sau đó, dùng tấm vỏ bánh còn lại úp lên trên cùng sao cho kín. Ấn nhẹ sao cho vỏ bánh dính chặt vào phomai. Tiếp đó, dùng máy cắt pizza, cắt bỏ phần vỏ dư thừa sao cho lớp vỏ bánh còn lại cách nhân phomai 2 cm. Sau đó, dùng một chiếc dĩa ấn chặt vỏ bánh và tiếp tục chà vỏ bánh với hỗn hợp trứng rồi đặt chúng sang một bên.Bước 4:Dùng máy cắt pizza hoặc máy cắt bánh ngọt, cắt tỉa phần vỏ bánh thừa thành 9 chiếc lá có chiều dài khoảng 4 cm, rộng 2 cm. Sau đó, đặt chúng lên trên bánh sao cho chúng tạo thành hình bông hoa ở trung tâm. Tiếp đó chà tiếp hỗn hợp trứng lên. Bước 5:Nướng bánh trong lò khoảng 20 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh vàng đều. Sau đó để bánh nguội trong khoảng 45 phút trước khi thưởng thức chúng cùng với 1 chút trái cây và bánh quy giòn.