Mách bạn cách làm socola thơm ngon tại nhà
Chỉ cần socola và sữa, bạn đã có thể tự tay làm được những viên socola tinh xảo mà không cần đến những dụng cụ làm bếp đắt tiền. Món này phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì đây quả thật là món các bé rất yêu thích.
🛒 Danh sách đi chợ
- Quả hạch (có thể dùng hạt óc chó, hạt điều đã rang) 80g -
- Sữa đặc 140ml -
- Socola đen 225g -
- Bơ không muối 15g -
- Cà phê phin 2 thìa -
- -
👩🍳 Cách làm
Bước 1:Bật lò nướng ở 100 độ CBước 2:Rải quả hạch lên khay nướng, cho vào lò nướng trong 60 phút, sau đó lấy ra cho nguội rồi nghiền nát.Bước 3:Đổ sữa đặc, socola, bơ ra một cái bát, trộn đều, đun cách thủy để mọi thứ chảy ra, tiếp tục khuấy đến khi hóa lỏng toàn bộ.Bước 4:Đổ chỗ socola lỏng ra, thêm cà phê và quả hạch đã nghiền nát vào trộn đều.Bước 5:Đổ hỗn hợp vừa trộn vào khuôn đã lót sẵn giấy dầu, san phẳng, đợi đến khi hỗn hợp cứng lại.Bước 6:Đổ ra khỏi khuôn, cắt thành những miếng nhỏ hình vuông cạnh 2,5cm, vậy là đã xong.Bước 7:Dùng giấy sấy khô hoặc giấy bọc kẹo, cắt giấy thành kích thước phù hợp, bọc những miếng socola mềm lại, giờ chúng ta đã có ngay một hộp socola mềm tự tay làm thật đẹp mắt phải không.Bước 8:Để lạnh có thể ăn được khoảng 2 tuần.
📷 Hình ảnh minh họa