Mách bạn cách muối bắp cải giòn ngon chống ngấy
Chỉ với những bước đơn giảncùng nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể thực hiện món bắp cải muối giòn ngon, ăn kèm các loại thịt nướng thì ngon tuyệt.
🛒 Danh sách đi chợ
- bắp cải - 400 g
- cà rốt - 200 g
- tỏi - 20 g
- gừng - 7 g
- rau răm - 7 g
- muối tinh - 30 g
- đường - 50 g
- nước lọc - 1 lít
👩🍳 Cách làm
Bắp cải thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Tỏi bóc vỏ, thái lát. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.Cho các nguyên liệu vào một chiếc chậu sạch, trộn đều.Chuẩn bị 1 lít nước lọc, thêm 30g muối tinh, 50g đường, khuấy đều.Cho các nguyên vào bình,đổ nước muối dưa vào, đậy kín nắp.Ngâm bắp cải 12 ngày là có thể ăn được rồi.
📷 Hình ảnh minh họa
