Mắm lóc chưng
Mắm lóc chưng là món ăn dân dã, đặc trưng của người Nam bộ, được nhiều người ưa thích.
🛒 Danh sách đi chợ
- Mắm cá lóc ngon: 150g
- Thịt nạc dăm: 50g
- Hành lá: 2 cọng
- Đầu hành lá băm: 2M
- Muối, tiêu, đường, dầu ăn
- Gừng, ớt sừng
👩🍳 Cách làm
– Mắm cá lóc bỏ xương, cắt dày khoảng 5 li, cho vào chén, ướp với 1m đầu hành lá băm, 1,5M đường, 1/3M Giấm gạo lên men LISA® và 1m gừng băm, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® – Gừng, ớt sừng cắt sợi. Hành lá cắt khúc. – Thịt nạc dăm cắt sợi, ướp 1m đầu hành, 1/3m tiêu và 1/4m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
📷 Hình ảnh minh họa
