Thịt bò cắt lát, băm nhỏ, ướp 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy. Tép bạc lột vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ, ướp ít tiêu, tỏi cho thơm. Bắc chảo lên, cho tỏi và sả vào xào với dầu cho vàng. Cho tiếp tôm và thịt bò vào xào chín. Cho đường và mắm ruốc vào xào tiếp (để lửa nhỏ, nếu không mắm ruốc sẽ bị khét), xào đến khi tôm thịt vừa khô là được. Thêm ớt bột và 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, nếm thử có vị mặn mặn, ngọt ngọt , béo béo, cay cay là ngon, tắt lửa. Dọn ra đĩa, dùng với cơm nóng, kèm dĩa rau sống, dưa leo rất hấp dẫn.